Описание
Парогенератор серии KS-610C
Модель — Электрический Парогенератор две двери
Электропитание 3-Фазы, 220V/380V, 12KW
Модель — Газовый Парогенератор две двери
Электрический блок управления 110V/220V
Характеристики
- Запатентованная конструкция отопительной системы позволяет воде достичь стадии кипения через 6 минут, таким образом, она может сэкономить 50% для потребления электроэнергии и до 75% в газовом исполнении.
- Оснащен функциями автоматической подачи воды, предварительной настройкой времени и температуры, чтобы избежать любых проблемы, вызванных небрежностью человека.
- Пар распределяется равномерно в камере, без мертвых зон, что гарантирует приготовление продукта и его хранение более качественным. Отсутствие капель конденсата, которые могут повредить качество продукта.
- Термоизоляционный слой 10 см, позволяет сохранить температуру внутри камеры в заданном температурном интервале длительное время, температуру пара в постоянном состоянии, а внешние стенки шкафа не нагреваются, и не травмируют людей.
- Решена проблема сохранения качества макаронных изделий с высоким содержанием клейковины при уменьшении температуры приготовления, отсутствие водяных капель и сохранение привлекательного вида готового продукта для здорового питания.
- Долговечное и прочное резиновое уплотнение, регулируемая конструкция ручки дверцы не допускает утечки пара.
- Может использоваться для ферментации.
12 — уровневая тележка — 2 шт.
Лотки из нержавеющей стали (605*605*50 мм) / 24 шт.
Размер Д2025*Ш960*В 2058
Отзывы
Отзывов пока нет.